研發設備

河南盧師傅食品有限公司研發室隸屬于研發中心，建于2008年，于2017年擴建，面積達 700㎡，建設有原料預處理間、冷藏庫、冷凍庫、多功能加工間、冷卻包裝間,研發室擁有先進的研發設備，總價值達一千多萬元，主要設備有：可傾式電加熱夾層煮鍋、實驗用和面機、實驗用餡料機、實驗用電炸鍋、全不銹鋼攪拌機、實驗用包裝機、原汁榨汁機、研磨機等，能夠實現粉碎、蒸煮、熬制、油炸、烘烤、風干、榨汁等工藝。

科研開發

河南盧師傅食品有限公司專注于科研開發，形成了以董事長盧彬同志為首，數名博士、碩士、學士的技術創新研發團隊。通過了解原材料的營養價值、功效、產地等，多種渠道進行采購，充分利用研發設備進行營養搭配、調試最佳口感，開發出更有益于人體健康的新產品。

工藝創新

為適應消費者對于食品越來越高的健康要求，盧師傅在保留傳統食品制作精髓的基礎上，融入現代食品健康元素，注重食材營養及制作工藝的創新，研制低糖、低脂、低熱的“三低”健康月餅，賦予月餅新的概念。目前正在開發“三低”月餅、雜糧餅、酥糖、丸子、饅頭、飲料等新的產品，致力于為消費者提供營養健康、安全放心的食品。

營養健康

為了滿足廣大客戶的需求，為了消費者吃的營養健康，研發室全體人員將永葆研發熱情，生命不止，研發不息！給味蕾一個機會，盧師傅給你一份驚喜！